Bares y bares

Ayer me pedí en el London unos huevos rotos. Me sirvieron un trozo de tortilla de 6 dedos, con un huevo frito encima, dos pimientos verdes y dos lonchas de jamón (todo muy bien barnizado con una salsita de hierbas y aceite muy buena). ¿Alguien sabe si esto es normal o es que no les apetecía pelar patatas?

(4 días después...) Dejo la foto para que se entienda, y también porque ya dije que iba a subir una foto mía y no lo hice :P